うま味って何だろう

フォーマット:
図書
責任表示:
栗原堅三著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2012.1
形態:
xii, 172p ; 18cm
著者名:
栗原, 堅三(1936-) <DA00789403>  
シリーズ名:
岩波ジュニア新書 ; 704 <BN00972289>
書誌ID:
BB07996225
ISBN:
9784005007042 [400500704X]
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