おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで

フォーマット:
図書
責任表示:
井上直人著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2014.6
形態:
222p ; 18cm
著者名:
井上, 直人  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1869 <BN00081030>
書誌ID:
BB15832937
ISBN:
9784062578691 [4062578697]
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