1.

図書
図書
1. ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.5
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1134
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2.

図書
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2. 梅棹忠夫 : 「知の探検家」の思想と生涯
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2012.11
シリーズ名: 中公新書 ; 2194
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3.

図書
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3. 中南米
山本紀夫責任編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13
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