1.

図書
図書
1. 栄養情報処理論
水上茂樹編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.3
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2.

図書
図書
2. 活性酸素と栄養
水上茂樹, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.5
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