1.

図書

図書
斉藤昌之, 鳥居邦夫, 青山頼孝責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.5
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2.

図書

図書
香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2009.2
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3.

電子ブック

EB
ニュートリションケア編集室編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2020.9
シリーズ名: Nutrition care ; 2020年秋季増刊(通巻161号)
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