1.

図書
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1. 栄養大学講座
吉川春寿, 細谷憲政編
出版情報: 東京 : 光生館
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2.

図書
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2. ｢食べもの情報｣ウソ・ホント : 氾濫する情報を正しく読み取る (B-1231)
高橋久仁子 著
出版情報: 東京 : 講談社
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1231
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3.

図書
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3. 過労死を防ぐ栄養学 : 働き盛りの食べ物・食べかた (B-1017)
小柳達男 著
出版情報: [東京] : 講談社
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1017
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4.

図書
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4. 食生活をデザインする : 栄養のタイミングとリズムが決め手 (B-586)
鈴木正成 著
出版情報: [東京] : 講談社
シリーズ名: ブルーバックス ; B-586
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5.

図書
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5. 料理選択型栄養教育[主食・主菜・副菜論]資料
足立己幸[ほか]著 ; 女子栄養大学食生態学研究室編
出版情報: [出版地不明] : 群羊社, 1985
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6.

図書
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6. 食生活アドバイザー2級テキスト
熊崎稔子,成田公子著
出版情報: 東京 : 日本能率協会マネジメントセンター, 2004.11
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7.

図書
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7. 栄養療法 (ニュートリショナルヒーリング) ガイドブック
デニス・モルティモア著 ; 宮田攝子訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2005.2
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8.

図書
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8. 自然なお産献立ブック : 矢島助産院ウィメンズサロンの安産・おっぱいレシピ
岡本正子著
出版情報: 東京 : 自然食通信社, 2005.2
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9.

図書
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9. キノコの科学
菅原龍幸編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1997.3
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》 ;
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10.

図書
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10. 栄養と食事療法の知識
中村丁次編著
出版情報: 東京 : 医学書院, 1995.11
シリーズ名: JJNスペシャル ; No.47 ;
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