1.

図書
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1. 生命と食
福岡伸一著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.8
シリーズ名: 岩波ブックレット ; 736
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2.

図書
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2. 実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア. 第3版
杉橋啓子 [ほか] 編著 ; 二木淑子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2008.9
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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3.

図書
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3. 食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70. 第2版
篠田信司, 原美津子, 長島和子編
出版情報: 東京 : 三省堂, 2009.3
シリーズ名: Sanseido Educational Library
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4.

図書
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4. インドネシア
阿良田麻里子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6
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5.

図書
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5. イラクは食べる : 革命と日常の風景
酒井啓子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.4
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1125
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6.

図書
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6. 早起き早寝朝ごはん : 今すぐ始めよう! : よく寝、よく食べ、元気に活動
香川靖雄, 神山潤著
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2007.9
シリーズ名: 写真を見ながら学べるビジュアル版 ; . 新体と健康シリーズ||シン カラダ ト ケンコウ シリーズ
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7.

図書
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7. 戦場でメシを食う
佐藤和孝著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2006.10
シリーズ名: 新潮新書 ; 187
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8.

図書
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8. 韓国
朝倉敏夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.9
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 1
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9.

図書
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9. 食育入門 : 豊かな心と食事観の形成
福田靖子編著 ; 長島万弓 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2005.9
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10.

図書
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10. 栄養と健康. 改訂版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.3
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