1.

図書
図書
1. 「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム
高橋久仁子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2003.9
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1418
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. ジュニアダイエット : 自分のための栄養学入門
渡辺満利子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2006.5
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 534
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. わかりやすい生化学 : 疾病と代謝・栄養の理解のために. 第5版
斉藤邦明編集
出版情報: 東京 : ヌーヴェルヒロカワ, 2017.1
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
生体の成り立ちと生体分子 小川久光執筆
タンパク質の性質 北川章執筆
酵素の性質と働き 斉藤邦明執筆
糖質の代謝 長村洋一執筆
脂質の代謝 安部彰執筆
アミノ酸およびタンパク質の代謝 河合清, 北川章執筆
核酸の役割 : 生命の秘密が書き込まれた不思議な鎖 石黒啓司執筆
ホルモン 太田好次執筆
ビタミン 長村洋一執筆
内部環境の恒常性 : ホメオスタシス 藤垣英嗣執筆
消化・吸収と栄養価 : 霞を食べては生きていけない 池野武行執筆
体液 田丸政男執筆
血液 田丸政男執筆
尿 田丸政男執筆
免疫系 山本康子執筆
運動系(筋肉) 太田好次執筆
消化器系(肝臓, 小腸) 太田好次執筆
生体の成り立ちと生体分子 小川久光執筆
タンパク質の性質 北川章執筆
酵素の性質と働き 斉藤邦明執筆
4.

図書
図書
4. 日本人の食事摂取基準 : 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書. 縮刷版 (2010年版)
出版情報: 東京 : 第一出版, 2012.3
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ
杉晴夫著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1811
所蔵情報: loading…
6.

視聴覚資料
ＡＶ
6. 栄養学とは. 第2版
医学映像教育センター著作
出版情報: 東京 : 医学映像教育センター, c2000
シリーズ名: 健康・保健シリーズ ; . やさしい栄養学の基礎||ヤサシイ エイヨウガク ノ キソ ; 1
所蔵情報: loading…
7.

視聴覚資料
ＡＶ
7. エネルギーとなる栄養. 第2版
医学映像教育センター著作
出版情報: 東京 : 医学映像教育センター, c2000
シリーズ名: 健康・保健シリーズ ; . やさしい栄養学の基礎||ヤサシイ エイヨウガク ノ キソ ; 2
所蔵情報: loading…
8.

視聴覚資料
ＡＶ
8. 身体を作る栄養. 第2版
医学映像教育センター制作・著作
出版情報: 東京 : 医学映像教育センター, c2000
シリーズ名: 健康・保健シリーズ ; . やさしい栄養学の基礎||ヤサシイ エイヨウガク ノ キソ ; 3
所蔵情報: loading…
9.

視聴覚資料
ＡＶ
9. ライフサイクルと栄養. 第2版
医学映像教育センター制作・著作
出版情報: 東京 : 医学映像教育センター, c2000
シリーズ名: 健康・保健シリーズ ; . やさしい栄養学の基礎||ヤサシイ エイヨウガク ノ キソ ; 4
所蔵情報: loading…
10.

視聴覚資料
ＡＶ
10. 病気と栄養. 第2版
医学映像教育センター制作・著作
出版情報: 東京 : 医学映像教育センター, c2000
シリーズ名: 健康・保健シリーズ ; . やさしい栄養学の基礎||ヤサシイ エイヨウガク ノ キソ ; 5
所蔵情報: loading…
11.

図書
図書
11. 脳の栄養失調 : 脳とダイエットの危険な関係
高田明和著
出版情報: 東京 : 講談社, 2005.12
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1503
所蔵情報: loading…
12.

図書
図書
12. 食品の効きめ事典 : 糖尿病,がん,肥満など24疾患 : 特定保健用食品からサプリメント,ハーブまで
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 真興交易(株)医書出版部, 2003.8
所蔵情報: loading…
13.

図書
図書
13. 実践静脈栄養と経腸栄養 (基礎編 ; 応用編)
島田慈彦 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : エルゼビア・ジャパン, 2003.11-2005.2
所蔵情報: loading…
14.

図書
図書
14. 食と健康 : 情報のウラを読む
村上明, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 丸善, 2002.11
所蔵情報: loading…
15.

図書
図書
15. わかりやすい生化学 : 疾病と代謝・栄養の理解のために. 第3版
篠原力雄, 饒村護編
出版情報: 東京 : 廣川書店, 2002.12
所蔵情報: loading…
16.

図書
図書
16. 小児栄養. 訂正第2刷
岡崎光子, 佐藤加代子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2002.4
所蔵情報: loading…
17.

図書
図書
17. 環境・スポーツ栄養学
金子佳代子, 万木良平編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2003.5
シリーズ名: 管理栄養士講座
所蔵情報: loading…
18.

図書
図書
18. 食事調査のすべて : 栄養疫学. 第2版
Walter Willett原著 ; 田中平三監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.6
所蔵情報: loading…
19.

図書
図書
19. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養. 第1版, 普及版 (1.症候別病態生理編 ; 2.疾患別病態生理編)
中野昭一編 ; 中野昭一 [ほか著]
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.9
所蔵情報: loading…
20.

図書
図書
20. 図説・からだの仕組みと働き : 生理・生化学・栄養. 第1版(普及版)
中野昭一編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.9
所蔵情報: loading…
21.

図書
図書
21. 栄養学 : クイックマスター. 改訂版
高橋敦子 ; 辻村由美著
出版情報: 東京 : 医学芸術社, 2001.11
シリーズ名: メディサイトクイックマスターブックス ; 5 ;
所蔵情報: loading…
22.

図書
図書
22. ライフステージの栄養学実習
鴫原正世 [ほか] 著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2001.10
所蔵情報: loading…
23.

図書
図書
23. 食卓の生化学
三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.2
所蔵情報: loading…
24.

図書
図書
24. 育児にかかわる人のための小児栄養学. 改訂第4版
山口規容子,水野清子共著
出版情報: 東京 : 診断と治療社, 2002.2
所蔵情報: loading…
25.

図書
図書
25. 新・育児栄養学 : 乳幼児栄養の実際
今村榮一著
出版情報: 東京 : 日本小児医事出版社, 2002.4
所蔵情報: loading…
26.

図書
図書
26. 日本人の栄養所要量 : 食事摂取基準. 第6次改定
健康・栄養情報研究会編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1999.9
所蔵情報: loading…
27.

図書
図書
27. 新編小児栄養 : 理論・応用・実習
岡佐智子編著
出版情報: 東京 : 相川書房, 1998.8
所蔵情報: loading…
28.

図書
図書
28. 介護食ハンドブック : カラー献立57点
手嶋登志子編 ; 大越ひろ[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.10
所蔵情報: loading…
29.

図書
図書
29. 高齢者の栄養と食生活 : 介護福祉「栄養・調理」. 第2版
林淳三編著 ; 青島郁子, 窪田晴子共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.10
所蔵情報: loading…
30.

図書
図書
30. 食生活をめぐる諸問題
豊川裕之編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81286-1-0011
所蔵情報: loading…
31.

図書
図書
31. 母子健康・栄養ハンドブック
平山宗宏監修 ; 水野清子著者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.3
所蔵情報: loading…
32.

図書
図書
32. 栄養学総論. 三訂
杉本悦郎編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2000.3
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
所蔵情報: loading…
33.

図書
図書
33. 栄養指導論 : 新訂
石渡和子 ; 五十嵐桂葉編集代表
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2000.4
シリーズ名: 健康・栄養・食生活教育シリーズ ;
所蔵情報: loading…
34.

図書
図書
34. 栄養学概論. 3訂
五島孜郎, 岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2000.3
所蔵情報: loading…
35.

図書
図書
35. 新小児栄養実習書
江崎節子[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2000.4
所蔵情報: loading…
36.

図書
図書
36. 栄養学各論
吉田勉編著 ; 稲井玲子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 学文社, 2000.9
所蔵情報: loading…
37.

図書
図書
37. 乳幼児の栄養と食生活指導 : 付・改定「離乳の基本」及び解説. 2版
中原澄男著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2000.4
所蔵情報: loading…
38.

図書
図書
38. コンパクト栄養学
脊山洋右, 廣野治子編
出版情報: 東京 : 南江堂, 2000.10
所蔵情報: loading…
39.

図書
図書
39. 元気な赤ちゃんを生むためのマタニティ栄養読本
山本みどり, 黒川浩美著
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2000.4
所蔵情報: loading…
40.

図書
図書
40. 運動生理学. 訂正第10刷
小林修平編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2000.10
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 11
所蔵情報: loading…
41.

図書
図書
41. 栄養指導論
中山玲子, 長崎寿栄編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2000.12
シリーズ名: 食品・栄養科学シリーズ
所蔵情報: loading…
42.

図書
図書
42. 栄養学総論 : 新訂
荻原和夫編集代表
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2001.4
シリーズ名: 健康・栄養・食生活教育シリーズ ;
所蔵情報: loading…
43.

図書
図書
43. 栄養疫学
坪野吉孝, 久道茂共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 2001.4
所蔵情報: loading…
44.

図書
図書
44. 競技力向上のスポーツ栄養学
トレーニング科学研究会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2001.5
シリーズ名: シリーズトレーニングの科学 / トレーニング科学研究会編 ; 5
所蔵情報: loading…
45.

図書
図書
45. 高齢者の食と栄養管理
渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.5
所蔵情報: loading…
46.

図書
図書
46. 子どもの栄養・食教育ガイド
坂本元子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.7
所蔵情報: loading…
47.

図書
図書
47. 応用栄養学. 改訂
堀江祥允編集代表
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2006.4
所蔵情報: loading…
48.

図書
図書
48. 食品・栄養・食事療法事典
L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2006.6
所蔵情報: loading…
49.

図書
図書
49. 栄養と健康. 改訂版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.3
所蔵情報: loading…
50.

図書
図書
50. 分子栄養学 : 栄養素と生活習慣病の分子生物学. 第2版
垣沼淳司編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2006.2
所蔵情報: loading…
51.

図書
図書
51. 静脈経腸栄養ガイドライン : 静脈・経腸栄養を適正に実施するためのガイドライン. 第2版
日本静脈経腸栄養学会編
出版情報: 東京 : 南江堂, 2006.4
所蔵情報: loading…
52.

図書
図書
52. 食事ケアことはじめ : 高齢者への食事介助入門
藤本眞美子編 ; 明石恵泉福祉会著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2006.6
シリーズ名: 基礎から学ぶ介護シリーズ
所蔵情報: loading…
53.

図書
図書
53. 運動・栄養生理学. 第2版
橋本勲編著 ; 上原万里子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.4
シリーズ名: ネオエスカ
所蔵情報: loading…
54.

図書
図書
54. 栄養指導・教育マニュアル. 改訂4版
岩間範子, 山口蒼生子, 山下静江編
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.7
所蔵情報: loading…
55.

図書
図書
55. 栄養教育論. 新版
岡崎光子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2006.3
所蔵情報: loading…
56.

図書
図書
56. NSTの運営と栄養療法 : 栄養管理の基本とチーム連携
東口高志責任編集
出版情報: 東京 : 医学芸術社, 2006.10
所蔵情報: loading…
57.

図書
図書
57. いきいき栄養学 : 武庫川女子大学栄養クリニック : おいしく楽しくダイエット
小西すず編著
出版情報: 東京 : 診断と治療社, 2004.9
所蔵情報: loading…
58.

図書
図書
58. ヘルシー食材図鑑 : 食材の持つ効能を心と体に活かすバイブル
マイケル・ヴァン・ストラーテン著 ; 服部幸応監修 ; ハーパー保子訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2004.11
所蔵情報: loading…
59.

図書
図書
59. 看護栄養学. 第3版
尾岸恵三子, 正木治恵編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2005.4
所蔵情報: loading…
60.

図書
図書
60. 栄養食事療法必携. 第3版
中村丁次編集 ; 中村丁次 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2005.3
所蔵情報: loading…
61.

図書
図書
61. NST実践マニュアル
東口高志著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版株式会社, 2005.2
所蔵情報: loading…
62.

図書
図書
62. 栄養機能の障害と看護
前原, 澄子 ; 野口, 美和子
出版情報: 京都 : 同朋舎メディアプラン, 2005.1
シリーズ名: 機能別臨床看護学 ; 第3巻
所蔵情報: loading…
63.

図書
図書
63. わかりやすい栄養学. 改訂2版
吉田勉編 ; 伊藤順子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2005.4
所蔵情報: loading…
64.

図書
図書
64. 保健・医療・福祉のための栄養学. 第3版
渡邉早苗 [ほか] 編 ; 川島由起子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2005.3
所蔵情報: loading…
65.

図書
図書
65. 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック. 第3版
山田和彦, 松村康弘編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2005.3
所蔵情報: loading…
66.

図書
図書
66. 高齢者の栄養管理 : 寝たきり解消の栄養学
杉山みち子, 五味郁子著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2005.6
シリーズ名: 臨床栄養実践活動シリーズ ; 1
所蔵情報: loading…
67.

図書
図書
67. 健康自主管理のための栄養学
三石巌著 : 三石理論研究所監修
出版情報: 東京 : 阿部出版, 2005.6
シリーズ名: 三石理論による健康自主管理システム ; 1
所蔵情報: loading…
68.

図書
図書
68. サプリメントアドバイザー必携. 2版
日本サプリメントアドバイザー認定機構編集
出版情報: 東京 : 薬事日報社, 2005.7
所蔵情報: loading…
69.

図書
図書
69. 基礎栄養学. 改訂第2版
奥恒行, 柴田克己編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2005.10
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵情報: loading…
70.

図書
図書
70. ナースのための生化学・栄養学. 改訂4版
香川靖雄, 野澤義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2006.1
所蔵情報: loading…
71.

図書
図書
71. 知的障害者の栄養管理ガイド : 根拠に基づくアプローチに向けて
大和田浩子, 中山健夫著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.1
所蔵情報: loading…
72.

図書
図書
72. わかりやすい生化学 : 疾病と代謝・栄養の理解のために. 第4版
篠原力雄, 饒村護編
出版情報: 東京 : ヌーヴェルヒロカワ, 2006.2
所蔵情報: loading…
73.

図書
図書
73. NST栄養管理パーフェクトガイド (上 ; 下)
田中芳明著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2007
所蔵情報: loading…
74.

図書
図書
74. 栄養学
武田英二監修
出版情報: 東京 : 医学芸術新社 , 東京 : 医学芸術社 (発売), 2007.2
シリーズ名: 新クイックマスター
所蔵情報: loading…
75.

図書
図書
75. ウエルネス公衆栄養学 : 新カリキュラム準拠. 第7版
沖増哲編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2007.4
所蔵情報: loading…
76.

図書
図書
76. 母子にすすめる栄養指導
一条元彦編集
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 1997.4
シリーズ名: Medicus library ; 5
所蔵情報: loading…
77.

図書
図書
77. 栄養学と成人病
吉村学, 清野裕, 糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
所蔵情報: loading…
78.

図書
図書
78. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養. 第2版 (1.症候別病態生理編 ; 2.疾患別病態生理編)
中野昭一編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.4-1999.5
所蔵情報: loading…
79.

図書
図書
79. 栄養学. 改訂
豊山恵子著
出版情報: 東京 : 学文社, 1990.5
所蔵情報: loading…
80.

図書
図書
80. 食生活論. 第3版
吉田勉編集
出版情報: 東京 : 学文社, 1997.10
所蔵情報: loading…
81.

図書
図書
81. ライフステージと栄養 : ネスレ栄養学会議
栄養学レビュー編集委員会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.10
シリーズ名: 栄養学レビュー
所蔵情報: loading…
82.

図書
図書
82. 介護に役立つ食と栄養100講話集
五十嵐桂葉編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1997.11
所蔵情報: loading…
83.

図書
図書
83. 栄養・運動・休養
糸川嘉則, 弓狩康三編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.3
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 6
所蔵情報: loading…
84.

図書
図書
84. 現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える
和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.4
所蔵情報: loading…
85.

図書
図書
85. ナースのための生化学・栄養学. 第2版
香川靖雄,野沢義則著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1998.4
所蔵情報: loading…
86.

図書
図書
86. 栄養と運動と休養 : その科学と最近の進歩
飯尾雅嘉, 小林修平責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1999.5
所蔵情報: loading…
87.

図書
図書
87. 栄養指導・教育論
五十嵐桂葉編者代表
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2004.4
所蔵情報: loading…
88.

図書
図書
88. 脳 : 機能と栄養
横越英彦編
出版情報: 東京 : 幸書房, 2004.3
所蔵情報: loading…
89.

図書
図書
89. あなたに必要な栄養成分と食べ物 : ひと目でわかる
則岡孝子著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2004.3
所蔵情報: loading…
90.

図書
図書
90. 基礎栄養学
五明紀春 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2004.4
シリーズ名: 最新栄養科学シリーズ ; 1
所蔵情報: loading…
91.

図書
図書
91. 栄養と生体応答 : 遺伝子と免疫の視点から
宮澤正顯, 大東肇編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2004.4
所蔵情報: loading…
92.

図書
図書
92. ヒューマン・ニュートリション : 基礎・食事・臨床
J.S. Garrow, W.P.T. James, A. Ralph編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2004.7
所蔵情報: loading…
93.

図書
図書
93. 栄養の摂取 : 実践ロイ理論
松木光子編著
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.7
シリーズ名: アクティブ・ナーシング
所蔵情報: loading…
94.

図書
図書
94. 基礎栄養学. 第2版
倉田忠男 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2007.3
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
所蔵情報: loading…
95.

図書
図書
95. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
所蔵情報: loading…
96.

図書
図書
96. 基礎栄養学
青木洋祐, 細川優共編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2003.4
所蔵情報: loading…
97.

図書
図書
97. コメディカルのための静脈・経腸栄養ガイドライン
日本静脈経腸栄養学会編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2000.7
所蔵情報: loading…
98.

図書
図書
98. 栄養食事療法. 第3版
中村丁次著者代表
出版情報: 東京 : 医学書院, 2015.1
シリーズ名: 系統看護学講座 ; 別巻
所蔵情報: loading…
99.

図書
図書
99. わかりやすい栄養学 : 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際. 第4版
中村美知子, 長谷川恭子編
出版情報: 東京 : ヌーヴェルヒロカワ, 2015.3
所蔵情報: loading…
100.

図書
図書
100. 応用栄養学 : ライフステージからみた人間栄養学. 第10版
森基子, 玉川和子他著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2015.3
所蔵情報: loading…