1.

図書
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1. 食事調査のすべて : 栄養疫学. 第2版
Walter Willett原著 ; 田中平三監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.6
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2.

図書
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2. 社会・環境と健康. 改訂第2版
田中平三, 辻一郎, 吉池信男編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2007.4
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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3.

図書
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3. はじめて学ぶやさしい疫学 : 疫学への招待. 改訂第2版
田中平三, 秋葉澄伯総編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2010.10
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4.

図書
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4. いわゆる健康食品・サプリメントによる健康被害症例集
小澤明総編集 ; 田中平三 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 同文書院, 2008.10
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