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食品学各論

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田企世子編著 ; 吉田幸弘 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学文社, 2002.5
形態:
234p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA57165401
ISBN:
9784762011429 [4762011428]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品学各論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
7 図書 食品機能学

寺尾, 純二, 山西, 倫太郎, 高村, 仁知(1962-)

光生館
2 図書 食品学総論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
8 図書 食品学講義

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
3 図書 概説食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館
9 図書 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック

国立健康・栄養研究所, 山田, 和彦(1952〜), 松村, 康弘(1954〜)

第一出版
4 図書 栄養学各論

吉田, 勉(1927-), 稲井,玲子

学文社
10 図書 食品機能性の科学

食品機能性の科学編集委員会

産業技術サービスセンター
5 図書 食品学 : 総論・各論

小島, 喜久(1916-), 渡辺, 一穂(1935-)

学文社
11 図書 特定保健用食品の科学的根拠

清水, 俊雄(1946-)

同文書院
6 図書 よい食事のヒント : 最新食品学と67のヘルシー・レシピ

丸元淑生著

新潮社
12 図書 知らないと怖いクスリと食品の危険な関係!

堀, 美智子

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