1.

図書
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1. 腎臓病の食事指導ハンドブック
飯田喜俊, 折田義正, 中島泰子編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2002.10
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2.

図書
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2. 腎臓病の食事療法. 第3版
医歯薬出版編 ; 富野康日己 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2003.2
シリーズ名: 食事療法シリーズ / 医歯薬出版編 ; 3
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3.

図書
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3. 透析患者の食事指導 : 栄養の知識をしっかり!食事管理のコツをたっぷり!
田村智子編著
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2007.12
シリーズ名: 透析ケア ; 2007年冬季増刊(通巻173号)
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