1.

図書
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1. フリーラジカルと疾病予防
吉川敏一,五十嵐脩,糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
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2.

図書
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2. 栄養学と成人病
吉村学, 清野裕, 糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
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3.

図書
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3. 栄養・運動・休養
糸川嘉則, 弓狩康三編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.3
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 6
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4.

図書
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4. NEW衛生公衆衛生学. 改訂第3版
糸川嘉則 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1998.5
シリーズ名: Nankodo's essential well-advanced series
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5.

図書
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5. マグネシウム : 成人病との関係
糸川嘉則, 齊藤昇編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.5
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6.

図書
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6. 公衆栄養学
糸川嘉則編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.3
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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7.

図書
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7. 成人病とビタミン
美濃真,糸川嘉則,小林正編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1996.9
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 4
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8.

図書
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8. 食品,食品添加物
糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 地人書館, 1992.6
シリーズ名: 毒性試験講座 / 福田英臣 [ほか] 総編集 ; 16
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9.

図書
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9. アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために
日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.5
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10.

図書
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10. 公衆衛生学
糸川嘉則編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1993.3
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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