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食と健康 : 情報のウラを読む

フォーマット:
図書
責任表示:
村上明, 森光康次郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善, 2002.11
形態:
xi, 302p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BA59849918
ISBN:
9784621071212 [4621071211]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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則岡, 孝子

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7 図書 病気にならない!体を温める食材とレシピ : 料理110品

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日本実業出版社
2 図書 食品の科学知識 : 飲食物, 調味料, 栄養素から, カロリーまで「食の科学情報」が満載!

ニュートンプレス

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8 図書 Navigator食品衛生学 : 食べ物と健康

中川, 一夫(1946-), 藤田, 修三

医歯薬出版
3 図書 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック

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第一出版
9 図書 情報が食の安全を守る

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旬報社
4 図書 栄養と健康

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建帛社
10 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 廣末, トシ子, 安達, 修一, 影井, 昇, 工藤, 泰雄, 田村, 行弘, 渡辺, 昭宣

医歯薬出版
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新潮社
11 図書 食品の安全性と衛生管理 : 食べ物と健康

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医歯薬出版
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産調出版
12 図書 食と生体防御 : 21世紀を生き抜くための健康増進戦略

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菜根出版, 紀伊国屋書店 (発売)