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Local breads : sourdough and whole-grain recipes from Europe's best artisan bakers. 1st ed
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- Daniel Leader with Lauren Chattman ; color photography by Jonathan Lovekin ; line drawings by Alan Witschonke
- 言語:
- Ingush
- 出版情報:
- New York : W. W. Norton, c2007
- 形態:
- xii, 355 p., [32] p. of plates : ill. (some col.) ; 27 cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- NB01002266
- ISBN:
- 9780393050554 [0393050556] (hardcover)
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