1.

図書
図書
1. 食物とからだ
野口忠, 今井悦子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81263-1-0011
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2.

図書
図書
2. 基礎栄養学. 第2版
倉田忠男 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2007.3
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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3.

図書
図書
3. 栄養・生化学辞典. 普及版
野口忠編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.7
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