>> Google Books
QRコード(所蔵情報)

調理学. 新版

フォーマット:
図書
責任表示:
下村道子, 和田淑子共編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 2003.4
形態:
vi, 178p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA63255735
ISBN:
9784332050223 [4332050223]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 調理とたべもの

杉田, 浩一(1929-2003), 島田, 淳子(1933-), 石毛, 直道(1937-), 原田, 信男(1949-), 松下, 幸子(1925-), …

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
7 図書 調理とサイエンス

品川, 弘子(1944-), 川染, 節江(1937-), 大越, ひろ

学文社
2 図書 調理学

高橋, 敦子(1941-)

光生館
8 図書 たのしい調理 : 基礎と実習

水谷, 令子

医歯薬出版
3 図書 新・調理学

松元, 文子(1906-)

光生館
9 図書 栄養・調理

福祉士養成講座編集委員会

中央法規出版
4 図書 調理学実習 : Cooking

堀越, フサエ(1911-), 小菅, 富美子

光生館
10 図書 高齢者に喜ばれる楽しい食事 : 福祉調理のメニューと調理

広瀬, 喜久子, 誠心学園, 日本食環境研究所

日本医療企画
5 図書 調理とおいしさの科学

島田, 淳子(1933-), 今井, 悦子(1953-)

放送大学教育振興会
11 図書 食べごしらえおままごと

石牟礼, 道子(1927-)

ドメス出版
6 図書 新調理学実習 : Cooking

調理指導研究会

光生館
12 図書 嚥下調整食学会分類2013に基づく回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105

栢下, 淳, 高山, 仁子, 回復期リハビリテーション病棟協会

医歯薬出版