1.

図書
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1. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養. 第1版, 普及版 (1.症候別病態生理編 ; 2.疾患別病態生理編)
中野昭一編 ; 中野昭一 [ほか著]
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2001.9
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2.

図書
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2. 介護食ハンドブック : カラー献立57点
手嶋登志子編 ; 大越ひろ[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.10
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3.

図書
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3. 栄養療法・輸液
武田英二編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2002.7
シリーズ名: 看護のための最新医学講座 ; 第29巻
オンライン: PC・スマホで読む
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