1.

図書
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1. 生化学ノート. 第3版
薗田勝編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2018.1
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド
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2.

図書
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2. わかりやすい生化学 : 疾病と代謝・栄養の理解のために. 第5版
斉藤邦明編集
出版情報: 東京 : ヌーヴェルヒロカワ, 2017.1
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生体の成り立ちと生体分子 小川久光執筆
タンパク質の性質 北川章執筆
酵素の性質と働き 斉藤邦明執筆
糖質の代謝 長村洋一執筆
脂質の代謝 安部彰執筆
アミノ酸およびタンパク質の代謝 河合清, 北川章執筆
核酸の役割 : 生命の秘密が書き込まれた不思議な鎖 石黒啓司執筆
ホルモン 太田好次執筆
ビタミン 長村洋一執筆
内部環境の恒常性 : ホメオスタシス 藤垣英嗣執筆
消化・吸収と栄養価 : 霞を食べては生きていけない 池野武行執筆
体液 田丸政男執筆
血液 田丸政男執筆
尿 田丸政男執筆
免疫系 山本康子執筆
運動系(筋肉) 太田好次執筆
消化器系(肝臓, 小腸) 太田好次執筆
生体の成り立ちと生体分子 小川久光執筆
タンパク質の性質 北川章執筆
酵素の性質と働き 斉藤邦明執筆
3.

図書
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3. 食卓の生化学. 第2版
三浦義彰 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.5
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4.

図書
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4. 生化学きほんノート
浅賀宏昭著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2017.8
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5.

図書
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5. 生化学
岡純, 田中進編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2016.11
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 2
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6.

図書
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6. コンパクト生化学. 改訂第4版
大久保岩男, 賀佐伸省編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2017.2
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序論 大久保岩男 [執筆]
細胞の基本構造と機能 前田利長 [執筆]
生体成分の構造と機能 賀佐伸省 [執筆]
代謝 賀佐伸省 [執筆]
核酸とタンパク質の生合成 上山久雄 [執筆]
ホメオスタシスとホルモン 大久保岩男 [執筆]
臓器の生化学 大久保岩男 [執筆]
がんの生化学 東山繁樹 [執筆]
免疫の生化学 大久保岩男 [執筆]
序論 大久保岩男 [執筆]
細胞の基本構造と機能 前田利長 [執筆]
生体成分の構造と機能 賀佐伸省 [執筆]
7.

図書
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7. わかる!身につく!生物・生化学・分子生物学. 改訂2版
田村隆明著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2018.4
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8.

図書
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8. シンプル生化学. 改訂第6版
野口正人, 五十嵐和彦編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2014.3
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9.

図書
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9. レーニンジャーの新生化学. 第6版 (上 ; 下)
レーニンジャー, ネルソン, コックス [著] ; 中山和久編集
出版情報: 東京 : 廣川書店, 2015
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10.

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10. 生化学ドリル : スッキリわかる!グングン身につく!
田村隆明著
出版情報: 東京 : 南山堂, 2016.1
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