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食料の百科事典

フォーマット:
図書
責任表示:
五十嵐脩 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善, 2001.11
形態:
xiv, 884p ; 22cm
著者名:
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>
一島, 英治(1934-) <DA00041121>
大賀, 圭治(1942-) <DA0223920X>
小林, 彰夫(1933-) <DA01542406>
田島, 真(1944-) <DA05668111>
田村, 真八郎(1930-) <DA01413935>
中村, 良(1931-) <DA0315299X>
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書誌ID:
BA54450525
ISBN:
9784621049396 [4621049399]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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