1.

図書
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1. 栄養学と成人病
吉村学, 清野裕, 糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
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2.

図書
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2. 栄養・運動・休養
糸川嘉則, 弓狩康三編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.3
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 6
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3.

図書
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3. 公衆栄養学
糸川嘉則編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.3
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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4.

図書
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4. アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために
日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.5
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