官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで | 九州看護福祉大学附属図書館 OPAC

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官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで

フォーマット:

図書

責任表示:

ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 東京図書, 2010.11

形態:

xi, 185p : 挿図 ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB03763101

ISBN:

9784489020865 [4489020864]

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所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Variansanalyse for sensoriske data Analysis of variance for sensory data
主題:	官能検査--データ処理
分類・件名:	LCC : TP372.5 DDC : 664/.07 NDC8 : 509.66 NDC9 : 509.66 NDC9 : 588 BSH : 官能検査 -- データ処理 LCSH : Food -- Sensory evaluation -- Mathematics LCSH : Analysis of variation
注記:	ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data 参考・関連文献: p146-147
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	カンノウヒョウカデータノブンサンブンセキ : パネルオツカッタジッケンノケイカクカラカイセキマデ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ウチダ, オサムアキタ, カオリ
登録日:	2014-01-23

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